Notre ardoise du marché change au fil des mois afin de s'adapter à chaque saisonnalité
Entrées:

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD SUD OUEST ,           10€
Compotée de myrtille, finger de campagne croustillant

RAVIOLES DE CHEVRE FRAIS DE LA CHEVRERIE DE RILLY 9€
à l'huile de truffe, bouillon de poule, pétales de bleuets

GRAVLAX DE SAUMON LABEL ROUGE, ALGUE NORI 10€
Beurre d'aneth au sel de Camargue

Plats:

FILET DE BOEUF 180GR, ORIGINE FRANCE                          19€
Fumé au bois de mesquite
Roulé de pomme de terre confit à l'ail, sauce aux cèpes

COEUR DE RIS DE VEAU RISSOLE                                          24€
Arrosé dans son jus à l'armagnac,
Fine purée de pommes de terre montée au beurre


FRITURE DE SARDINES EN VIENNOISE                                 15€
Bol d'aïoli, parmigiana d'aubergine et condiments aux noisettes

CLASSIC CHEESE BURGER DU CLOS                                    15€
(Pain burger à la chataigne, steak 180gr,
confit d'oignons à la moutarde douce, fondue de cheddar maturé, ketchup maison à la lavande, salade, tomate),
Accompagné de roulé de pomme de terre confit à l'ail


BELLE COTE DE VEAU 280GR, JUSTE ROSEE                       25€
Tomate farcie aux légumes Sud, crème d'artichaut, et jus de viande

MENU ENFANT réservé aux -12 ans                                     12€
Steak haché ou poisson en 1/2 portion +
coupe de glace artisanale + 1 sirop à l'eau


Desserts:

ASSIETTE DE FROMAGES                                                       6€
Cantal, Tomme de Savoie, fromage frais de la chevrerie de Rilly

BABA AU LIMONCELLO                                                           6€
Crème fouettée


ROYAL,CHOCOLAT NOIR ET PRALINE                                    6€
Compotée de mûres

COUPE DE GLACES ARTISANALES                                        6€
(Vanille, chocolat, tiramisu, cerise amarena)
2 boules au choix, crème fouettée


FONTAINEBLEAU VANILLE BOURBON                                   6€
Aux 3 parfums (melon, cassis, fraise)

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